Tramas de interseccionalidad, innovación y economía circular: una iniciativa de mujeres y maíces en la zona purhépecha de Michoacán

Alejandra Marcela Vanegas Díaz

doi:10.48160/18517072re57.271

Authors

Alejandra Marcela Vanegas Díaz IIDYPCA-UNRN-CONICET https://orcid.org/0000-0001-7726-6761

DOI:

https://doi.org/10.48160/18517072re57.271

Keywords:

Gender, Ecotechnological Innovation, Circular Economy, Intersectionality

Abstract

One of the many faces of the current civilization crisis is that of food insecurity and the complexities that this entails, mainly due to its consequences of hunger and malnutrition in the population of the Global South, severely increased by the COVID-19 disease pandemic. As an alternative to this scenario, the present article seeks to recover the experiences of “Red Tsiri”, an organization that promotes the production and sale of food made with native corn from organic maize fields in the lacustrine and plateau zone of Michoacán, Mexico. Through the Patsari stove, the women producers of the network make tortillas and other foods derived from corn. It is through the characterization of this network that it was found that the axes of innovation and circular economy, intertwined and reread through the intersectional paradigm, are key to resolving the food, economic, environmental and health conflict in this specific context.

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