Daza Caicedo S. Los sospechosos de siempre: grasas, azúcares y sales. Circulación y apropiación de controversias alimenticias en una cocina. Redes [Internet]. 10 de abril de 2023 [citado 20 de mayo de 2024];27(53). Disponible en: https://revistaredes.unq.edu.ar/index.php/redes/article/view/107