DAZA CAICEDO, S. Los sospechosos de siempre: grasas, azúcares y sales. Circulación y apropiación de controversias alimenticias en una cocina. Redes. Revista de Estudios Sociales de la Ciencia y la Tecnología, [S. l.], v. 27, n. 53, 2023. DOI: 10.48160/18517072re53.107. Disponível em: https://revistaredes.unq.edu.ar/index.php/redes/article/view/107. Acesso em: 20 may. 2024.